Mezzi paccheri con genovese
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Muscolo di manzo "gammunciello", punta di petto "tracchia di ocena", cipolle ramate di montoro igp, paccheri di gragnano "pastificio afeltra", carote, sedano, mela annurca, Alloro, basilico, pomodorini del piennolo, vino bianco, olio extravergine, pepe, pecorino romano, grana
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