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Burrata pugliese di Andria, carne salada del Trentino, dadolata di fungo porcino e scaglie di tartufo Scorzone Nero... più
30.00
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Crema di zucchine verdi, fior di latte pugliese, ratatouille scomposta di cipolla rossa caramellata, melanzane al... più
14.00
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Fior di latte Pugliese di Andria, carciofo insaporito con prezzemolo fresco, prosciutto cotto di suino padano alla... più
14.00
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burrata Pugliese di Andria DOP, crudo Sant' Ilario 32 mesi
22.00
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burrata Pugliese di Andria, radicchio di Treviso IGP sfumato con Vermouth Contratto, coppa di maiale affinata al vino... più
20.00
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burrata Pugliese di Andria, capasanta sfumata con Rum Caribbean 9, crema di spinacio, il tutto servito su un letto di... più
26.00
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