Stagionale

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Burrata pugliese di Andria Primo Latte, acciuga del mar di Sicilia, pomodorino giallo e rosso cotto alla confit,... più
23.50
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Crema di zucchine verdi, fior di latte pugliese, ratatouille scomposta di cipolla rossa caramellata, melanzane al... più
14.00
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Fior di latte Pugliese di Andria, chips di patate e funghi di stagione al forno, cipolla caramellata, cavolo nero... più
11.00
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Burrata pugliese di Andria, porchetta di Ariccia IGP, finferli cotti in padella con burro di centrifuga belga e trito... più
24.00
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Mozzarella fior di latte pugliese, peperoni gialli e rossi arrostiti al forno, porchetta di Ariccia IGP e provolone... più
14.00
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Mozzarella fior di latte pugliese, bresaola di montagna Riserva Roen, pesto di rucola e pinoli, scaglie di Parmigiano... più
14.50
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