Stagionale

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Mozzarella fior di latte pugliese, bresaola di montagna Riserva Roen, pesto di rucola e pinoli, scaglie di Parmigiano... più
14.50
+
Pomodoro San Marzano Oro del Vesuvio, mozzarella di Bufala campana Punto Vitale DOP, melanzana zebrina viola fritta... più
13.50
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crema di ricotta fresca e zucca, zucca al naturale cotta al forno, morlacco del caseificio Castellan, salsiccia di... più
11.50
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mozzarella di bufala Rivabianca DOP, dadi di zucca al naturale cotta in forno, speck De’ Na’ Volta La Casara, scaglie... più
19.50
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Burrata pugliese di Andria Primo Latte, crema di zucchine verdi marinate al timo, prosciutto cotto di Coscia Padana... più
23.00
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burrata Pugliese di Andria, cavolo nero cotto al vapore, verdalpe di capra La Casara, soppressa riserva La Casara e... più
19.00
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