All day - Mojito

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Rum bianco, succo di lime, zucchero bianco, menta, soda.Mentre Hemingway soggiornava a Cuba per scrivere "Il vecchio e il mare", il successo del Mojito fu rilanciato da Angel Martinez, dal 1942 bartender de "La Bodeguita del Medio" locale che lo scrittore era solito frequentare. E lasciò scritto: "My Mojito in La Bodeguita, my Daiquiri in El Floridita". Sono dei miscelati o dei pestati preparati con succo o polpa di agrumi con aggiunta di una moderata quantità di alcol e tanto ghiaccio. Sono cocktails da consumarsi preferibilmente nelle stagioni calde.
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