Bianche

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Mozzarella (Km 0), Funghi Prataioli trifolati a bassa temperatura, Formaggio spalmabile trentino, Brisaola di Madesimo
11.00
+
Mozzarella (Km 0), Ricotta Fresca (Km 0), Pecorino Romano DOP, Grana Padano DOP, Gorgonzola Dolce DOP, Bufala (Km 0),... più
11.00
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Mozzarella (Km 0), funghi Porcini, Speck di cinghiale toscano (salumificio Bernardini) e scaglie di Grana Padano DOP... più
12.00
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Mozzarella (Km 0), straccetti di Speck altoatesino al coltello, Gorgonzola dolce DOP, lamelle di Mandorle e Grana... più
10.00
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Mozzarella (Km 0), straccetti di Speck Altoatesino croccante al coltello, Panna fresca e fettine di Mela
9.00
+
Mozzarella (Km 0), Salsiccia (tastasale) e Rosmarino su un letto di emulsione di pistilli di Zafferano
9.00
+
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