1
La nostra Pasta
Un omaggio ai sapori e profumi della nostra penisola, con l’immancabile presenza dei piatti simbolo della città di Bologna e una sfoglia tirata rigorosamente a mano.
2
La nostra carne
I migliori tagli di fiorentina e costata, cotti sulla brace e serviti al sangue su una piastra rovente, dove il commensale può proseguire la cottura, a proprio gusto.
3
La tradizione
Proponiamo piatti della nostra tradizione gastronomica ma allo stesso tempo diamo l’opportunità di gustare diverse ricette rivisitate in chiave moderna.
