L'antica Pizzeria Da Michele

Ristorante
Stradone Porta Palio 20
37122 VERONA, (VR), Italia
Ristorante
Italiana
Si
Si
Si
+390452585045

Ore Lavorative
12:00 — 15:00  19:00 — 23:00
12:00 — 15:00  19:00 — 23:00
12:00 — 15:00  19:00 — 23:00
12:00 — 15:00  19:00 — 23:00
12:00 — 15:00  19:00 — 23:00
12:00 — 15:00  19:00 — 23:30
12:00 — 15:00  19:00 — 23:00

La migliore pizza del mondo. a Verona

IL TEMPIO DELLA PIZZA NAPOLETANA

MAESTRI PIZZAIOLI

dal 1870

"Quando si arriva in via Cesare Sersale, quello che colpisce è questa lunga fila di persone sparse sul ciglio della strada che più o meno pazientemente sono in fila davanti ad una piccola pizzeria. Una danza che sembra non avere una una coreografia certa si appresta a nascere davanti agli occhi dei visitatori che entrano in questo luogo, un'ammuina, un corri corri generale che però confusione non è: tutto è calcolato in maniera precisa, il pizzaiolo sulla pedana farà la sua pizza, il suo quadro, come diceva don Luigi, il palista con un gesto delicato e maestoso metterà la pizza nel forno, i camerieri accoglieranno con fare affacendato e schietto i clienti e, là dove si offrirà occasione, scambieranno due chiacchiere, azzardando qualche parola inglese con accento napoletanissimo. Questa è la danza dell'Antica Pizzeria da Michele, e sfido qualsiasi posto a imitare questo ambiente, che colpisce i visitatori con immagini uniche e originalmente napoletane."

Nello Oliviero, 1967

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