Tagliata di sorana con rucola e grana
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Tagliata di Manzo di Sorana con Rucola e Parmigiano. La Sorana è un bovino femmina di origine italiana ???? di meno di 20 mesi che non ha mai partorito. Ciò rende la carne di sorana particolarmente gustosa, tenera e genuina, adatta allalimentazione anche dei più piccoli
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