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Pomodoro san marzano D.O.P, fior di latte, melanzane fritte, ragù alla bolognese, ricotta salata, basilico
14.00
+
Pomodoro san marzano D.O.P, fior di latte, sashimi di tonno fresco, cipolla caramellata, semi di sesamo tostati,... più
18.00
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Fior di latte, guanciale di suino nero dei nebrodi, zabaione salato, scaglie di pecorino sardo, pepe impasto... più
16.00
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Pomodoro san marzano D.O.P, fior di latte, funghi freschi spadellati, patate al forno, pancetta arrotolata
14.00
+
Pomodoro san marzano D.O.P., bufala campana D.O.P., basilico
10.00
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Pomodoro san marzano D.O.P, fior di latte, prosciutto crudo, burrata di bufala D.O.P., basilico
16.00
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