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Bufala classica
Pomodoro, mozzarella, bufala campana
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LA COSACCA
Con pomodoro San Marzano e pecorino romano D.O.P. A crudo: basilico fresco, pecorino romano D.O.P e olio Evo
€8.00
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Cotto cottissimo bianca
Mozzarella fior di latte, cotto di suino italiano (senza polifosfati e senza glutine), scaglie di parmigiano
€13.00
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La parmigiana
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, melanzane fritte, scaglie di grana
€12.00
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Pioggia
Pomodoro, doppia mozzarella
€9.30
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Romana
Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano
€10.00
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