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Porchetta
mozzarella fiordilatte di Battipaglia, patate, porchetta artigianale, provola e olio extravergine dÕoliva
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Peperina
pomodoro di San Marzano, mozzarella fiordilatte di Battipaglia, salamino, Õnduja, peperoni, cipolla di Tropea e olio... più
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Viennese
Pomodoro, mozzarella, wurstel servelade.
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TRIESTINA
(senza pomodoro) fiordilatte, cotto alla brace, zucchine, olio extra vergine di oliva
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TRAPANESE
pomodoro, fiordilatte, acciughe di Cetara o di Sciacca, capperi di Sicilia, olive nere, origano, olio extra vergine... più
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Quattro formaggi
pomodoro, mozzarella, emmenthal, gorgonzola picc., provola Quattro stagioni pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto,... più
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