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Nordica
Passata del Salento, mozzarella, Grillo di Colmajor, baffa di aringa affumicata danese
$9.00
+ −
Conchiglia d'Oro
Pomodoro San Marzano, fior di latte, frutti di mare, ostrica e capasanta
$12.00
+ −
Frutti di mare
Pomodoro San Marzano, fior di latte, frutti di mare e ostrica
$10.00
+ −
Pizza Cocorico
In cottura: pomodoro, mozzarella. A fine cottura: acciughe del Cantabrico, fiori di zucca in pastella, cuore di burrata
$16.00
+ −
Giudia bianca
In cottura: crema di carciofi. A fine cottura: burratina, cuore di carciofi, prosciutto cotto, senape
$15.00
+ −
Gamberetti
Pomodoro San Marzano, fior di latte e gamberetti
$9.00
+ −
Illibata
Pomodoro San Marzano, fior di latte, salmone e rucola
$9.00
+ −
Giulietta
Pomodoro San Marzano, fior di latte, gamberetti, zucchine e pomodorini
$9.00
+ −
Cheese O
Mozzarella, datterini confit, tondo di cipolla, fonduta di scamorza e tartare di grass fed
$13.00
+ −
Pizza Romana al kg
$19.00
+ −
Caldaroni
Mozzarella, finferli, scamorza, brisaola di Madesimo
$13.50
+ −
Norvegia bianca
In cottura: mozzarella. A fine cottura: pesto di rucola, philadelphia,salmone affumicato, pomodorini extra dry,... più
$16.00
+ −
Bufala trevigiana
Passata del Salento, mozzarella di bufala trevigiana (Az. Borgoluce)
$7.50
+ −
Perla del cantabrico
Velo d’olio EVO, Mozzarella di bufala trevigiana (Az. Borgoluce), pomodorini semidryed, acciughe del Mar Cantabrico... più
$13.00
+ −
PADANA
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto alla brace,mozzarella di bufala, crema di basilico
$10.00
+ −
Tartufata bianca
In cottura: mozzarella, salsiccia, porcini. A fine cottura: mozzarella di bufala, valeriana, scaglie di grana, olio... più
$14.00
+ −
Tesori del sud
In cottura: pomodoro. A fine cottura: mozzarella di bufala, pomodorini extra dry, acciughe del Cantabrico, olive... più
$16.00
+ −
CEONONCE
passata di pelato bio, mozzarella fior di latte, funghi porcini, prosciutto crudo di Parma, grana a scaglie
$1,100.00
+ −
DEL GOLOSO
pom., mozz., patate al forno, cipolla, porchetta, scaglie di grana
$9.00
+ −
SORPRESA
passata di pelato bio, mozzarella fior di latte, cipolla di Tropea, salamino piccante, olive taggiasche, Tabasco
$1,050.00
+ −
Golosona
mozzarella, melanzane fritte, pomodorini gialli, burrata pugliese, crema al pistacchio
$0.00
+ −
AUTUNNO
crema di zucca, mozzarella, porcini, speck
$9.00
+ −
SAMPRAS
crema di formaggi, mozzarella, noci, speck
$9.00
+ −
EUFORIA
passata di pelato bio, mozzarella di bufala Caseificio Scacco, mozzarella fior di latte, pancetta coppata, carciofi... più
$1,100.00
+ −
MERAVIGLIA
passata di pelato bio, mozzarella fior di latte, burrata, carciofi alla romana, prosciutto crudo al tartufo
$1,350.00
+ −
SAPORI DEL SUD
Polpa di pomodoro Italiano, mozzarella Fior di Latte “Latteria Sorrentina” spezzata a mano, cipolla di Tropea,... più
$13.90
+ −
PREFERITA
mozzarella, philadelphia, salmone affumicato, pomodori secchi
$9.00
+ −
Tonnata bianca
In cottura: mozzarella. A fine cottura: mozzarella di bufala, valeriana, porchetta di Cinta Senese, salsa tonnata,... più
$15.00
+ −
BORG 9,00
pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, funchi chiodini, porchetta
$9.00
+ −
Alaimo
Mozzarella, brie, capperi, olive taggiasche, dolce di datterino e tartare di grass fed
$13.50
+ −
CANTABRICA
Doppia Polpa di pomodoro Italiano e a fine cottura bocconcini di bufala campana DOP, pomodorini ciliegino, acciughe... più
$12.90
+ −
AMBIZIONE
passata di pelato bio, mozzarella fior di latte, funghi porcini, prosciutto crudo di Parma al tartufo
$1,300.00
+ −
Mandorlata
mozzarella, prosciutto cotto, bocconcini di bufala, pesto di basilico, mandorle tostate
$0.00
+ −
BAGUETTEELEGANZA
mozzarella di bufala Caseificio Scacco, pomodorino ciliegino, gamberoni, salmone fuori cottura
$1,250.00
+ −
CURIOSA
Polpa di pomodoro Italiano, mozzarella Fior di Latte “Latteria Sorrentina” spezzata a mano e a fine cottura... più
$12.50
+ −
Pestosa
mozzarella, chips di zucchine, polpette di carne, stracciatella pugliese igp, pesto di basilico
$0.00
+ −
Mortazza
mozzarella, burrata pugliese igp fritta, mortadella e granella di pistacchio
$0.00
+ −
GIALLA BIANCA ROSSA
Mozzarella Fior di Latte “Latteria Sorrentina” spezzata a mano, pomodorini dolci semi secchi pelati a mano,pomodori... più
$12.50
+ −
PHILAPELPHIA SALAD
novella, valeriana, salmone affumicato, gamberi sgusciati, philadelphia
$1,050.00
+ −
PRELIBATA
mozzarella, porchetta, scamorza affumicata, rucola
$9.00
+ −
Ruggiati
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, porro stufato e speck
$11.00
+ −
BAGUETTEFIEREZZA
mozzarella fior di latte, gorgonzola DOP, rucola, speck fuori cottura
$990.00
+ −
GENTILEZZA
passata di pelato bio, mozzarella di bufala Caseificio Scacco, pomodorino ciliegino, basilico
$950.00
+ −
LEALTA'
passata di pelato bio, mozzarella fior di latte, gorgonzola DOP, salsiccia, radicchio
$990.00
+ −
PATANEGRA
Polpa di pomodoro Italiano e a fine cottura bocconcini di bufala campana DOP, basilico e selezione di Paleta Iberica... più
$14.50
+ −
FIDUCIA
mozzarella fior di latte, acciughe del Mar Cantabrico, stracchino, pomodorino confit
$1,050.00
+ −
Padoan
Mozzarella, code di gambero, tondo di cipolla, pepe nero e pancetta cotta
$12.50
+ −
EMPATIA
mozzarella fior di latte, brie, champignon freschi, speck, grana a scaglie
$1,020.00
+ −
ENTUSIASMO
passata di pelato bio, mozzarella fior di latte, brie, speck, zucchine alla griglia
$990.00
+ −
FELICITA'
mozzarella fior di latte, formaggio di bufala al tartufo, radicchio, crema di zucca
$1,100.00
+ −
Zucchetta
vellutata di zucca, mozzarella, tastasal sfumato al vino rosso, stracciatella pugliese igp, granella di nocciole
$0.00
+ −
PORCO BROCCOLO
mozzarella, porcini, porchetta, friarielli
$9.00
+ −
MCENROE
crema di zucchine, mozzarella, gamberetti, stracchino
$9.00
+ −
SODDISFAZIONE
passata di pelato bio, mozzarella fior di latte, cipolla di Tropea, filetto di tonno, pomodorino confit, olive... più
$1,080.00
+ −
Veneta
mozzarella, radicchio di Verona aromatizzato all'arancia, tastasal sfumato al vino rosso e fonduta di monte veronese
$0.00
+ −
Bottura
Mozzarella, porcini, pancetta cotta, tartufo e pepe
$13.50
+ −
Salmonata
mozzarella, salmone Norvegese affumicato, pesto di zucchine, stracciatella pugliese IGP e sale nero delle Hawaii
$0.00
+ −
Nocciolina
mozzarella di bufala, porchetta romana, fonduta di parmigiano, granella di nocciola
$0.00
+ −
ORGOGLIO
passata di pelato bio, mozzarella fior di latte, pecorino di Fossa, pancetta affumicata, uovo
$1,050.00
+ −
TAGGIASCA
pomodoro, mozzarella di bufala, salmone affumicato, olive taggiasche, pomodorini
$10.00
+ −
SERENITA'
passata di pelato bio, mozzarella fior di latte, gorgonzola DOP, carciofi alla romana, prosciutto crudo di Parma
$1,180.00
+ −
Calzone Gourmet
ripieno di pomodoro, mozzarella, ricotta, melanzane fritte, in uscita crema di melanzane e fonduta di grana padano
$0.00
+ −
ALLEGRIA
passata di pelato bio, mozzarella di bufala Caseificio Scacco, cipolla di Tropea, spianata calabra, gorgonzola DOP
$1,130.00
+ −
GRATITUDINE
mozzarella fior di latte, emulsione di pinoli e basilico, pecorino di Fossa, olive taggiasche
$1,100.00
+ −
Bufalosa
pomodoro, mozzarella, crudo di Parma, bocconcini di bufala campana e panna
$0.00
+ −
CESAR SALAD
misticanza, petto di pollo, bacon croccante, grana a scaglie, crostini di pane, salsa allo yogurt
$1,050.00
+ −
Siciliana
mozzarella, pomodoro, melanzane fritte, polpette di carne fritte, fonduta di Parmigiano
$0.00
+ −
Piemontese
Pomodoro, mozzarella, misticanza, tartare di grass fed e grana parmigiano reggiano
$13.00
+ −
BAGUETTESAGACIA
mozzarella fior di latte, brie, crudo di Parma fuori cottura
$1,100.00
+ −
PRIMAVERA
mozzarella, pomodoro, gamberetti, asparagi, mais, brie
$9.00
+ −
GIOIA
passata di pelato bio, mozzarella fior di latte, gorgonzola DOP, peperoni, speck, grana a scaglie
$1,000.00
+ −
Trentina
pomodoro, mozzarella, speck del trentino, funghi porcini, fonduta monte veronese
$0.00
+ −
AGASSI
crema di formaggi, mozzarella, pancetta coppata, pomodori secchi
$9.00
+ −
Pizza al taglio al kg
$16.90
+ −
ARLECCHINO
mozzarella, pomodoro, mais, peperoni al forno, pomodorini, brie
$8.70
+ −
La montanara
Mozzarella fiordilatte, salamino tartufato, marmellata di pesche fatte in casa e pecorino
$13.00
+ −
CURIOSITA'
passata di pelato bio, mozzarella fior di latte, pomodorini confit, gamberi sgusciati
$1,000.00
+ −
Crocchettosa
mozzarella, mortadella con pistacchio, crocchette di patate e pesto di basilico
$0.00
+ −
PRUDENZA
crema di zucca, mozzarella fior di latte, pancetta affumicata, chiodini, grana a scaglie
$980.00
+ −
Pepita nel bosco bianca
Grattugiata di Moesin del Cansiglio, mozzarella, Pepita del Piave, funghi porcini trifolati
$9.50
+ −
GRANELLA
crema di pistacchio, mozzarella, prosciutto cotto, mozzarella di Bufala, granella di pistacchio
$9.00
+ −
ROSY
pomodoro, mozzarella, gorgonzola dolce, pancetta arrotolata,cipolla
$20.00
+ −
IN FONDO AL MAR
Pomodoro, mozzarellafior di latte, gamberi e a fine cottura rucola epomodorini
$9.90
+ −
ZIA ALICE
mozzarella, pomodoro, bufala DOP, lardo di colonnata, rucola, pomodorini
$11.00
+ −
REGINA
pomodoro, mozzarella, tagliata di pollo alla piastra,peperoni* alla griglia
$10.00
+ −
Cannavacciuolo
Mozzarella, brie, speck, tartufo
$12.00
+ −
BAVARESE
mozzarella, pomodoro, wurstel, salsiccia fresca di macelleria , patate fritte*
$8.70
+ −
ITALIANA
pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini, rucola
$8.50
+ −
Fresca
pomodoro, burrata, noci, pomodori soleggiati
$13.00
+ −
CARBONARA
mozzarella, pomodoro, cipolla, uovo, pancetta, scaglie di grana DOP 24 mesi
$8.70
+ −
ISPIRAZIONE
passata di pelato bio, mozzarella fior di latte, ricotta, rosmarino, spianata calabra, pomodorino ciliegino, olive... più
$1,050.00
+ −
CALVETTI
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto alla brace, grana, ricotta
$10.00
+ −
ALPI
pomodoro, mozzarella, meline, grana a scaglie, pancetta pepata
$10.00
+ −
GUSTOSA
mozzarella, pomodoro, peperoni, pomodorini, funghi, scaglie di grana DOP 24 mesi
$8.70
+ −
MAIALINA
mozzarella, pomodoro, patate fritte*, wurstel, cipolla
$8.70
+ −
LUIGI
pomodoro, mozzarella, pomodorini cirio, acciughe,mozzarella di bufala, crema di basilico
$9.50
+ −
LAURA
pomodoro, mozzarella, carciofi, gorgonzola dolce, pancetta pepata, noci
$10.50
+ −
La regina margherita
Pomodoro San Marzano battuto a coltello, nodini di mozzarella fiordilatte, basilico fresco e olio extravergine d'oliva
$16.00
+ −
FURIA
mozzarella, pomodoro, sfilacci di equino, asiago DOP, rucola
$8.70
+ −
RIKI
pomodoro, mozzarella, patate, cipolla, pancetta
$8.50
+ −
FRUTTI DI MARE
Pomodoro, mozzarella e frutti di mare.
$8.90
+ −
SCAMORZA
pomodoro, mozzarella, scamorza, salsiccia, rucola
$8.00
+ −
SILVER
mozzarella, pomodoro, pomodorini, prosciutto crudo di Parma DOP 24 mesi, scaglie di grana DOP 24 mesi
$8.70
+ −
GAMBERETTI
pomodoro, mozzarella, gamberetti
$8.50
+ −
SALMONE
pomodoro, mozzarella, salmone
$9.50
+ −
CESARE
pomodoro, mozzarella, spinaci*, mozzarella di bufala, noci,olio extravergine di oliva
$10.00
+ −
CAPRESE
mozzarella, pomodoro, pomodoro a fette e basilico solo in stagione, origano
$6.70
+ −
SICILIA
pomodoro, mozzarella di bufala, acciughe, capperi, origano
$9.00
+ −
CASA
pomodoro, mozzarella, prosc. cotto, funghi, melanzane*,grana, prosciutto crudo
$9.50
+ −
CARBONARA
pomodoro, mozzarella, pancetta arrotolata, uovo, grana
$8.00
+ −
Frutti di Mare (rossa)
pomodoro, frutti di mare , olio allaglio
$16.00
+ −
Costiera
pomodoro, burratina, alici cantabrico, pomodoro fresco a km o, olive, basilico
$13.00
+ −
CASERECCIA
pomodoro, mozzarella, cipolla caramellata, pancetta pepata
$9.00
+ −
La crudo
Mozzarella fiordilatte, pomodoro, prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana, basilico e olio extravergine d'oliva
$12.00
+ −
MANUEL
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto alla brace, noci,ricotta, pepe
$10.00
+ −
La Tricolore.
Bianca, pesto di friarielli, ciliegini rossi, acciughe del cantabrico. Leggermente piccante.
$12.00
+ −
Code di mazzancolle e... più
Passata del Salento, mozzarella, zucchine grigliate, code di mazzancolle condite con olio E.v.o. e prezzemolo
$8.50
+ −
ZIA GINA
mozzarella, pomodoro, porchetta travisana, rucola, stracchino
$8.70
+ −
CONTESSA
pomodoro, mozzarella, prosciutto, grana, pepe, panna da cucina
$8.00
+ −
Perbellini
Mozzarella, code di gambero, pancetta cotta, pomodorini confit, emulsione di aglio nero, olio e peperoncino
$13.00
+ −
LEGGERA
pomodoro, mozzarella, philadelphia, pomodorini, rucola
$8.00
+ −
Panzerotto con... più
$4.00
+ −
RED NIGHT
mozzarella, pomodoro, salamino, peperoncino, provola, rucola
$8.70
+ −
ELISIR
pomodoro, mozzarella, philadelphia, crudo, rucola
$9.00
+ −
Zuccotta
crema di zucca, radicchio rosso, mozzarella di bufala e ricotta affumicata
$9.00
+ −
Gorgonzola, speck e... più
$13.50
+ −
PROFUMATA
pomodoro, mozzarella, scamorza, pomodorini, tonno, rucola
$8.50
+ −
REALE
pomodoro, mozzarella, scamorza, porcini, pepe
$9.00
+ −
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