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Fior di latte, melanzace fritte, pomodorici rosso del piennolo DOP, ricotta affumicata, basilico, olio evo Guglielmi
11.00
+
Base margherita con peperoni spadellati, salsiccia e porchetta
9.50
+
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, nduja e cipolle
14.00
+
Mozzarella fiordilatte, sbriciolona di scarpaccia e scaglie di pecorino sardo buccia nera stagionato
13.00
+
Crema di pistacchio romano, mozzarella fior di latte, guancaiale, tuorlo d'uovo marinato e grattuggiato, pepe nero
14.00
+
Mozzarelal di bufala, pesto al pomodori secchi ( ricetta Lu), ricotta
13.50
+
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