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Vesuvio
Vesuvio
Mozzarella di bufala, tartufo, pomodorini pachino, rucola, prosciutto toscano
Mozzarella di bufala, tartufo, pomodorini pachino, rucola, prosciutto toscano
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Aurora
Aurora
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, mozzarella di bufala campana DOP, stracciatella di bufala, prosciutto...
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, mozzarella di bufala campana DOP, stracciatella di bufala, prosciutto crudo di Parma orlandini e grana a scaglie
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Cotto alla brace...
Cotto alla brace abbondante
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Pomodoro, mozzarella, cotto alla brace
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Radicchio e Burrata
Radicchio e Burrata
mozzarella, crema di carciofi, radicchio, burrata, olio extravergine d'oliva e origano
mozzarella, crema di carciofi, radicchio, burrata, olio extravergine d'oliva e origano
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L'Emiliana
L'Emiliana
pomodoro, mozzarella di bufala, salame Golfetta, peperoncino piccante, valeriana
pomodoro, mozzarella di bufala, salame Golfetta, peperoncino piccante, valeriana
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Burdicchio
Burdicchio
Croccante radicchio fresco di Treviso condito con un pizzico di sale ed olio extravergine, con laggiunta dopo...
Croccante radicchio fresco di Treviso condito con un pizzico di sale ed olio extravergine, con laggiunta dopo cottura di roselline di prosciutto della foresta nera e una porcellosa burratina Pugliese da tagliare e spargere in ogni fetta.
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