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crema di pistacchio, mozzarella, mortadella Igp, pomodorini, emmental e pistacchi di grani
12.50
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Pomodoro San Marzano battuto a coltello, nodini di mozzarella fiordilatte, basilico fresco e olio extravergine d'oliva
16.00
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Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi e provolone del monaco
11.00
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Pomodoro, mozzarella, crudo di Parma nostra selezione 24 mesi e fungji porcini
13.00
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mozzarella fior di latte molisano, burrata di Gioia del Colle, 'nduja di Spilinga, basilico fresco e olio extra... più
13.00
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mozzarella fior di latte molisano, fior di gorgonzola, lardo di Colonnata, tartufo toscano di stagione e menta
15.00
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