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pomodoro, mozzarella, taleggio, funghi porcini, radicchio e salame di cinghiale
12.50
+
Mousse leggera alla carbonara, pancetta croccante sbriciolata, tartufo nero d'estate
16.00
+
Mozzarella fiordilatte, scamorza affumicata, tartare di fassona piemontese, cime di rapa e crema di senape e miele
25.00
+
Fior di latte(solo latte italiano), mozzarella di bufala, pomodorini, prosciutto crudo, scaglie di pecorino e origano
23.00
+
Pomodoro, fior di latte(solo latte italiano), mozzarella di bufala, pomodorini, acciughe, cipolla e trito di basilico
10.00
+
Burrata, olio, origano, pomodorini freschi, radicchio, rucola, sale
9.50
+
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