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Panino Apulian
pane Pugliese tostato, salsa guacamole, misticanza, petto di pollo alla griglia, bacon e scaglie di grana
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Tripla mozzarella
Mozzarella, burrata, bufala, olio al basilico, pomodorini rustici rodolfi
€13.00
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Passo del brattello
Pomodoro, mozzarella, porcini, lardo di Colonnata, salsiccia
€13.00
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Vulcano
passata di pomodorini gialli, guanciale, bufala 125gr., pecorino, olio e basilico
€12.00
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Tarantella
fiordilatte, provola, pancetta, tarallo sbriciolato e ricotta
€13.00
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Degli asinelli
Mortadella di bologna I.G.P., squacquerone di bologna, granella di pistacchio
€13.00
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