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Pere
pizza bianca con pere Kaiser, noci, gorgonzola e scaglie di Castelgrotta
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LAMPARA
IMPASTO ALLA NAPOLETANA, POMODORO, STRACCIATELLA, ACCIUGHE DI LAMPARA.
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Tartufata
Base margherita con crema di tartufo e grana a scaglie in cottura
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Sbriciolona
Mozzarella fiordilatte, sbriciolona di scarpaccia e scaglie di pecorino sardo buccia nera stagionato
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Vesuvio
Bianca, pomodorini gialli del Piennolo del Vesuvio DOP, mozzarella di bufala campana DOP e basilico
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La 'nduja
Mozzarella fiordilatte in cottura, burrata pugliese, 'nduja di Spilinga e olio extravergine d'oliva
€14.00
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