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Cacio e Pepe
mozzarella, cacio e pepe, chiodini, salsiccio
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Picasso
pomodoro, mozzarella, burrata, zucchine e pomodorini
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pomodoro, gorgonzola, funghi porcini, prosciutto crudo, bufala.
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MARE
Pomodoro San Marzano, fior di latte, trancetti di tonno, mazzancolle, acciughe di Cantabrico, olio al limone
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BLACK ANGUS
Impasto napoletano, crema di porcini, fior di latte, finferli, carpaccio di angus, rucola e scaglie di pecorino
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FINFERLI E SPECK... più
pomodoro, mozzarella, speck di cinghiale, finferli freschi
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