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MALGA
Impasto integrale, pomodoro, mozzarella, finferli freschi, bastardo del Grappa, scaglie di zucca al forno e pancetta... più
€14.00
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BUFALINA
Impasto napoletano, bufala, carpaccio di angus, finferli, rucola e cipolla caramellata
€17.00
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Caciocavallo Podolico... più
fior di latte dei monti, crudo di parma dop 24 mesi, scaglie di caciocavallo podolico, olio evo e basilico.
€12.50
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Crema di zucca e speck
Crema di zucca mantovana, burrata pugliese affumicata, speck sud tirolo IGP, scaglie di caciocavallo podolico, olio... più
€12.50
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SOMBRERO
cornicione ripieno di ricotta e salsiccia, fiordilatte, salsa di San Marzano dop all'ombrs, bufala dop, basilico
€14.00
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Tirolese
pomodoro, mozzarella, funghi, gorgonzola e speck
€8.00
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