Catalogo :: Pizza :: Novità

Fresca

Crema di burrata al basilico, pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP, pomodorino giallo del monte somma, prosciutto... più

€15.70

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Cà Nova

Pomodoro datterini confit, olive taggiasche, prosciutto crudo di Parma DOP 30 mesi, crema di rucola, stracciatella... Pomodoro datterini confit, olive taggiasche, prosciutto crudo di Parma DOP 30 mesi, crema di rucola, stracciatella vaccina e olio extravergine d'oliva. La nostra pizza, con il cornicione abbondante e alveolato grazie ad un livello di idratazione fino al 70%, è preparata mediante lutilizzo di farine 100% italiane, acqua e sale iodato una doppia lievitazione accompagna la lunga maturazione di almeno 96ore più

€13.00

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Crudo e burrata

Pomodoro, burrata pugliese e prosciutto crudo di Parma DOP 30 mesi. La nostra pizza, con il cornicione abbondante e... Pomodoro, burrata pugliese e prosciutto crudo di Parma DOP 30 mesi. La nostra pizza, con il cornicione abbondante e alveolato grazie ad un livello di idratazione fino al 70%, è preparata mediante lutilizzo di farine 100% italiane, acqua e sale iodato una doppia lievitazione accompagna la lunga maturazione di almeno 96ore più

€11.00

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Borbona

Mozzarella fiordilatte, tocchetti di melanzane fritte, pomodorino giallo, crema di burrata al basilico e mandorle... più

€15.00

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A tagliata

Pomodoro, mozzarella, carpaccio di manzo speziato, rucola e grana

€14.00

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Buratella

Mozzarella fiordilatte, mortadella favola con pistacchi di Bronte, burratina di bufala, crema di pistacchi allo... più

€15.80

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