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FURIA
mozzarella, pomodoro, sfilacci di equino, asiago DOP, rucola
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CASERECCIA
pomodoro, mozzarella, cipolla caramellata, pancetta pepata
€9.00
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Orto infuocato
Mozzarella, spinacino selvatico, cipolla croccante, carciofi, funghi, radicchio ed emulsione di pepe nero
€13.00
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Tirolo
Pomodoro, emmental, finferli, speck, grana parmigiano reggiano, tartufo
€14.50
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Trenta 11
Mozzarella, misticanza, brisaola di Madesimo, datterini confit, grana parmigiano reggiano
€13.50
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Rossifumi
Pomodoro, mozzarella, pancetta cotta, gorgonzola, finferli
€12.50
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