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Zibello
100% grano italiano, la farina Petra nasce per far riscoprire il gusto del frumento Pomodoro, Fior di latte,... più
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Pomodoro, mozzarella, olive taggiasche, capperi dissalati, pomodorini datterini, Burrata, emulsione al basilico,... più
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Pomodoro, mozzarella, asparagi al vapore, uovo gratinato al Grana Padano, salamino
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Colonnata
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Base bianca con carpaccio di pesce spada, rucola, olio e succo di limone
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