Catalogo :: Pizza :: Specialita

CONTADINO (BIANCA)... più

Fior di latte, Taleggio DOP, Dobbiaco, Morlacco, cestino di grana, mostarda di cipolla, carpaccio di pere, noci... Fior di latte, Taleggio DOP, Dobbiaco, Morlacco, cestino di grana, mostarda di cipolla, carpaccio di pere, noci [1.7.8] Da una rivisitazione della tradizionale pizza in pala. Un impasto ad altissima idratazione per un risultato croccante e friabile in crosta, alveolato e soffice allinterno. La leggerezza fa da padrona, nonostante per fare una pizza si parta anche da 300 g di impasto. più

€13.00

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BUFALA E CRUDO (ARIOSA)

Pomodoro, bufala campana DOP, patate arrosto, cipolla scottata, prosciutto crudo di Parma [1.7] Da una rivisitazione... Pomodoro, bufala campana DOP, patate arrosto, cipolla scottata, prosciutto crudo di Parma [1.7] Da una rivisitazione della tradizionale pizza in pala. Un impasto ad altissima idratazione per un risultato croccante e friabile in crosta, alveolato e soffice allinterno. La leggerezza fa da padrona, nonostante per fare una pizza si parta anche da 300 g di impasto. più

€12.50

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PATATE E GUANCIALE... più

Pomodoro, fior di latte, patate arrosto, San Simon DOP, crema di porro e senape, guanciale affumicato, olio al... Pomodoro, fior di latte, patate arrosto, San Simon DOP, crema di porro e senape, guanciale affumicato, olio al rosmarino [1.7] Da una rivisitazione della tradizionale pizza in pala. Un impasto ad altissima idratazione per un risultato croccante e friabile in crosta, alveolato e soffice allinterno. La leggerezza fa da padrona, nonostante per fare una pizza si parta anche da 300 g di impasto. più

€12.50

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Pizza vegetariana

Pomodoro, fior di latte, melanzane, zucchine, peperoni grigliati, basilico

€8.50

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Parmigiana

pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, grana a scaglie

€11.00

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Calzone Ripieno Al Forno

(pomodoro, fior di latte, ricotta e cotto)

€15.00

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