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FINFERLI E CAPOCOLLO... più

Fior di latte, finferli, crema di zucca, Dobbiaco, pane aromatizzato, capocollo di Martina Franca [1.7] Da una... Fior di latte, finferli, crema di zucca, Dobbiaco, pane aromatizzato, capocollo di Martina Franca [1.7] Da una rivisitazione della tradizionale pizza in pala. Un impasto ad altissima idratazione per un risultato croccante e friabile in crosta, alveolato e soffice allinterno. La leggerezza fa da padrona, nonostante per fare una pizza si parta anche da 300 g di impasto. più

€13.00

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Pizza Vesuvio

Pomodoro, bufala, basilico, lardo di colonnata sul bordo fine cottura

€9.50

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Pizza Regina

Pomodoro, parmigiano, olio, basilico, bocconcini bufala fine cottura

€9.00

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Funghi e sopressa

Pomodoro di San Marzano, fiordilatte funghi finferli, funghi chiodini funghi champignon, sopressa

€14.00

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Fantasia 1

pomodoro, mozzarella, tonno, piselli e panna

€8.00

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DUCALE

Pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala campana DOP dopo cottura, prosciutto di Parma 20 mesi

€12.50

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