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CHIODINI FRESCHI
pomodoro. mozzarella. chiodini freschi.
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BELICINA
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, pomodorini schiacciati, olive del Belice, salame paisano Siciliano.
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QUATTRO
base pomodoro e mozzarella, sfilacci di cavallo, crema di aceto balsamico,rucola, zest di limone e grana a scaglie
€13.00
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Burrata e pesto
Con pomodoro e mozzarella, pomodori ciliegini e all’uscita dal forno burrata e pesto di rucola
€12.00
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TOSI E PERE
fiordilatte tagliato a mano, dadolata di pere Williams saltate, gorgonzola Tosi al cucchiaio e riduzione di aceto... più
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Simona
Crema di zucca, mozzarella Fiordilatte, carciofini, pecorino romano
€8.50
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