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VENETA
Pomodoro, Zucca, Prosciutto Crudo, Burrata, Nocciole Tostate
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FATTORE ORTO
Fior di latte Pugliese di Andria, chips di patate e funghi di stagione al forno, cipolla caramellata, cavolo nero... più
€11.00
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ELEMENTO DI STAGIONE 2
Mozzarella fior di latte pugliese, peperoni gialli e rossi arrostiti al forno, porchetta di Ariccia IGP e provolone... più
€14.00
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ELEMENTO DI STAGIONE 3
Mozzarella fior di latte pugliese, bresaola di montagna Riserva Roen, pesto di rucola e pinoli, scaglie di Parmigiano... più
€14.50
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Sorbetto al limone,... più
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TOSI E PERE
fiordilatte tagliato a mano, dadolata di pere Williams saltate, gorgonzola Tosi al cucchiaio e riduzione di aceto... più
€11.00
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