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Burrata pugliese di Andria, porchetta di Ariccia IGP, finferli cotti in padella con burro di centrifuga belga e trito... più
24.00
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Pomodoro, fior di latte, finferli, cime di rapa, Taleggio DOP, ristretto di vino Porto, noci [1.7.8.12]
12.50
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Crema di zucca, mozzarella Fiordilatte, Brie, noci, speck
9.50
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Crema di zucca, mozzarella Fiordilatte, carciofini, gorgonzola, Crudo di Montagnana DOP
9.50
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Pomodoro, Fiordilatte, fiori di zucca, speck croccante in cottura, Burrata
11.50
+
Porcini freschi - tartufo - salsiccia nostrana - morlacco del grappa
12.50
+
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