Pizzarosa
Ristorante
30173 VENEZIA, (VE), Italia
Ore Lavorative
LA SCROCCHIARELLA
La Scrocchiarella è una pizza in pala. La sua lavorazione si svolge in due fasi: un preimpasto (biga) che subirà una lunga e lenta lievitazione in frigorifero; un secondo impasto unito al primo e ancora lievitazione fino ad ottenere il prodotto finito. La miscela di farine Italmill (a basso contenuto di glutine) e il lievito naturale madre utilizzate, rendono la Scrocchiarella un prodotto ad alta digeribilità, soffice e croccante.
È una pizza accattivante e gustosa ad ogni morso, ottima da condividere in famiglia e tra amici e in qualsiasi occasione per festeggiare in allegria!
A differenza della pizza classica, la Scrocchiarella è ottima anche il giorno dopo semplicemente riscaldandola in padella antiaderente e con coperchio per 5 minuti oppure in forno (no microonde). Ideale per un pasto veloce e leggero in qualsiasi ora del giorno e della notte.
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