POMMERY
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Lo Champagne Brut Royal è il simbolo dello stile della maison Pommery: vivace, fresco,raffinato. È ottenuto da un blend equilibrato di uve Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier, vendemmiate in 40 villaggi selezionati della Côte des Blancs e della Montagne de Reims. Il periodo trascorso ad affinare sui lieviti è di almeno 36 mesi. Giallo paglierino con lievi riflessi verdolini, si apre al naso con delicate e generose note difrutti fresca, miele e agrumi, con rimandi tostati nel finale. Al palato è ricco, pulito emorbido, di bella persistenza.Perfetto in abbinamento al pesce affumicato, alle carni bianche in umido così come aicrostacei al vapore.
Ingredienti
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