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6 tranci di pizza - 2 con prosciutto cotto "capitelli" e crema al pistacchio di Bronte DOP, 2 con prosciutto crudo di Parma stagionatura 24 mesi, pomodorino spicchio del sole e fonduta di grana padano DOP, 2 con filetto di speck del Sud Tirol, crema di ricotta e carciofo alla romana; il tutto accompagnato con una burrata d'Andria igp
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