Acquavite d'Uva ISABELLA ROSSA (Fragola) 41% Vol. CAPOVILLA (VI) 30 ml
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Vittorio 'Gianni' Capovilla è riconosciuto in tutto il mondo come uno dei migliori, se non il migliore, distillatore al mondo, soprattutto per la sua passione: distillati di frutta, rum e grappe. Capovilla definisce le sue deliziose grappe le nobili espressione di un prodotto "povero". L'acquavite d'uva Isabella Rossa è un distillato di frutta di uva rossa Fragolino ottenuto per distillazione in doppio passaggio in piccoli alambicchi di rame a bagnomaria. Vittorio ne ha fatto l'eccellenza la materia prima e la purezza dei distillati la sua vera ragione di vita. Vengono selezionate solo uve di questi particolari vitigni ibridi (americani). L'uva fresca viene diraspata e fermentata come si fa con vini rossi, al termine della fermentazione viene distillato tutto il mosto fermentato. L'acquavite di uva rossa Isabella ottenuta è ricca di aromi, profumi e un'esplosione di dolcezza in bocca. Il prodotto riposa almeno 2 anni in serbatoi di acciaio inox. Viene poi imbottigliato, diluito con acqua di sorgente e portato ad una gradazione alcolica di 41% vol. senza zuccheri aggiunti, aromi o altro.
Ingredienti
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