ENGLISH IPA "AMITABH" in bottiglia da 33 cl "Birrificio Ofelia" (VI) Slow food lumaca
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4,8% vol. Dedicata a una delle più acclamate star di Bollywood, Amitabh Bachchan, è anche un omaggio all'originale India Pale Ale, di scuola inglese. L'elegante colore dorato, con lievi riflessi ramati che fanno capolino nella lieve opalescenza e la spuma bianca fine e persistente, sono l'ideale biglietto d'ingresso. Gli aromi molto puliti danzano tra fruttato, con sentori di pesca bianca e prugna, toffee e malto biscotto, erbaceo e un leggero agrumato frutta. Il suo vero carattere si rivela pienamente solo all'assaggio, con un ingresso morbido, rotondo, su sentori di malto, che richiamano il biscotto percepito al naso e caramello, vira poi verso un finale secco e pepato che prepara il palato ad un intrigante finale amarognolo, lungo e persistente, con sentori terrosi,sottobosco ed aromi erbacei. Il corpo medio collega tutto, nasconde completamente la sensazione alcolica e invita alla seconda pinta.
Ingredienti
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