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Fegatini, fagioli cannellini, funghi porcini, pomodoro fresco
10.00
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Sfoglia salata artigianale con salmone Norvegese DOC, crema di formaggio, scorza di agrumi, erbette e glassa balsamica
12.00
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Con salmone selvaggio Sockeye affumicato, coriandoli di pomodori secchi, glassa di aceto balsamico di Modena, caviale... più
15.00
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Salmone selvaggio Sockeye, salmone selvaggio Red King, stracciatella di bufala e insalatina
25.00
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