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pomodoro, mozzarella di bufala e origano
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Riso basmati e tonno
Sformatino di riso basmati con verdurine, trancio di tonno al pistacchio,triangolini di polenta e baccalà
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Polenta e luganeghe, arrosticini di pecora impanati e bruschetta con radicchio e brie
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Carne salà cruda
Carne salà trentina cruda servita con rucola e grana a scaglie
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