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Degustazione Laguna
Degustazione Laguna
(Consigliato per 2 Persone) Tartar di tonno fresco, gamberetti in salsa rosa, insalata di frutti di mare, polentina e...
(Consigliato per 2 Persone) Tartar di tonno fresco, gamberetti in salsa rosa, insalata di frutti di mare, polentina e baccalà e code di gambero con ananas e crema di aceto balsamico
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Gran Tagliere
Gran Tagliere
Crudo di Parma, speck del Trentino A.Adige, pancetta arrotolata,porchetta, soppressa veneta, bresaola della...
Crudo di Parma, speck del Trentino A.Adige, pancetta arrotolata,porchetta, soppressa veneta, bresaola della Valtellina, grana padano, lardo,giardiniera e bocconcini di pizza alla pala
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Costolette dagnello, tortino di melanzane alla parmigiana e triangolini di polenta e funghi
Costolette dagnello, tortino di melanzane alla parmigiana e triangolini di polenta e funghi
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Trofie con crema di...
Trofie con crema di zucchine, speck e noci
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Trofie con crema di zucchine, speck e noci, tagliata di manzo con rucola e scaglie di grana con patate saltate
Trofie con crema di zucchine, speck e noci, tagliata di manzo con rucola e scaglie di grana con patate saltate
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PIATTO TEXAS
PIATTO TEXAS
Panino hamburger con cheddar, pancetta croccante, pomodoro a fette, cipolla, insalata, con patatine fritte e salsa BBQ
Panino hamburger con cheddar, pancetta croccante, pomodoro a fette, cipolla, insalata, con patatine fritte e salsa BBQ
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PIATTO PULLED PORK
PIATTO PULLED PORK
Pane da hamburger con maiale sfilettato al forno e salsa americana coleslaw (carote cavolo verde e rosso) medaglione...
Pane da hamburger con maiale sfilettato al forno e salsa americana coleslaw (carote cavolo verde e rosso) medaglione di patate fritto e salsa wok (agrodolce)
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