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Degustazione Laguna
Degustazione Laguna
(Consigliato per 2 Persone) Tartar di tonno fresco, gamberetti in salsa rosa, insalata di frutti di mare, polentina e...
(Consigliato per 2 Persone) Tartar di tonno fresco, gamberetti in salsa rosa, insalata di frutti di mare, polentina e baccalà e code di gambero con ananas e crema di aceto balsamico
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Carne salà cruda
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Carne salà trentina cruda servita con rucola e grana a scaglie
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PIATTO CHICKEN
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Pan brioche, hamburger di pollo croccante con insalatina, patate chips, salsa burger
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PIATTO PULLED PORK
PIATTO PULLED PORK
Pane da hamburger con maiale sfilettato al forno e salsa americana coleslaw (carote cavolo verde e rosso) medaglione...
Pane da hamburger con maiale sfilettato al forno e salsa americana coleslaw (carote cavolo verde e rosso) medaglione di patate fritto e salsa wok (agrodolce)
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Gran Tagliere
Gran Tagliere
Crudo di Parma, speck del Trentino A.Adige, pancetta arrotolata,porchetta, soppressa veneta, bresaola della...
Crudo di Parma, speck del Trentino A.Adige, pancetta arrotolata,porchetta, soppressa veneta, bresaola della Valtellina, grana padano, lardo,giardiniera e bocconcini di pizza alla pala
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Costolette dagnello, tortino di melanzane alla parmigiana e triangolini di polenta e funghi
Costolette dagnello, tortino di melanzane alla parmigiana e triangolini di polenta e funghi
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