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Pici cacio e pepe

Pasta lunga e spessa tirata a mano con pecorino romano dop e grana padano dop riserva, sale, pepe nero

€12.00

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Tagliatelle fresche al... più

Pasta fresca con farina e uova, sedano, carote, cipolla, aglio, olio evo, sale, pomodori pelati, carne di cinghiale,... più

€15.00

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Paccheri alla... più

Carne di manzo tagliata a coltello, sedano, carota, cipolla, salsa di pomodoro, sale, olio extravergine di oliva,... più

€14.00

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Riso carnaroli ai... più

Carnaroli (riso italiano a grana media) aglio, olio evo, sale, burro, grana padano riserva, funghi porcini, tartufo a... più

€16.00

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Bruschette burro e... più

Pane toscano tostato con burro, acciughe e prezzemolo

€10.00

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Carpaccio di salmone... più

Salmone, rucola, grana padano stagionato oltre 20 mesi, salsa citronette

€14.00

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