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In Summertime -...
In Summertime - Daiquiri - Frozen - Peach
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Rum, Sweet & Sour, pesca.Cocktail frozen che unisce perfettamente il ghiaccio con la frutta fresca e il rum, formando...
Rum, Sweet & Sour, pesca.Cocktail frozen che unisce perfettamente il ghiaccio con la frutta fresca e il rum, formando una "mousse" morbida, omogenea nella quale il sapore agrumato dell'arancia si combina con il dolce esotico della banana. La storia più recente attribuisce la nascita del Daiquiri al Barman del "El Floridita", il catalano "Constantino Ribalaigua Vert, che negli anni '20 divenne leggenda grazie al suo Daiquiri. Ancora oggi fuori dal locale dell'Avana compare la scritta "La Cuna del Daiquiri".
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After Dinner - Gin Fizz
After Dinner - Gin Fizz
Gin, succo di limone, zucchero liquido, soda.Questa categoria di cocktails si prepara aggiungendo seltz alla miscela...
Gin, succo di limone, zucchero liquido, soda.Questa categoria di cocktails si prepara aggiungendo seltz alla miscela base, da qui il termine Fizz o frizzante. I Fizzies sono bevande insuperabili nei mesi più caldi.
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Before Dinner - Tuxedo
Before Dinner - Tuxedo
Old Tom Gin, dry Vermouth, Maraschino, Assenzio, Orange Bitter.Le caratteristiche organolettiche secche, aromatiche e...
Old Tom Gin, dry Vermouth, Maraschino, Assenzio, Orange Bitter.Le caratteristiche organolettiche secche, aromatiche e amaricanti di questa categoria di cocktails enfatizzate dalla presenza dell'alcol, attivano i neuroni del cervello (ipotalamo) e innescano lo stimolo della fame.
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All day - Caipiroska...
All day - Caipiroska alla fragola
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Lime, fragole, zucchero di canna scuro, Vodka secca, sciroppo fragola.La Caipiroska sostituisce la burbera Cachaca...
Lime, fragole, zucchero di canna scuro, Vodka secca, sciroppo fragola.La Caipiroska sostituisce la burbera Cachaca con il sapore neutrale della Vodka, distillato che esalta le caratteristiche fresche e profumate della fragola matura. La storia narra che fin dal 1800 veniva considerata come rimedio naturale contro l'influenza, assai utilizzato dai "caipira", nome dispregiativo con il quale i coloni chiamavano i contadini paulisti. Si trattava di un tonico al tempo preparato con Cachaça, lime, zucchero e miele.
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