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TERRA E MARE

Mozzarella di bufala Dop, code di gambero, crema di zucca, pancetta tesa, scaglie di tartufo, Monte Veronese

€17.00

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BOLOGNINA

Mozzarella di bufala Dop, porcini, mortadella Dop, scaglie di Grana Padano 30 mesi e di tartufo nero

€19.00

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OPERA PRIMA

Mozzarella di bufala Dop, ruccola, black angus affumicato, burrata, monte veronese

€15.60

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CACIO E PEPEperfetta... più

Mozzarella fior di latte, crema di pecorino, mix di pepi (nero, cubebe, montagna della Tasmania), lardo alle erbe

€13.40

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PUGLIESE

Pomodoro, mozzarella fior di latte, cipolla, salamino piccante, olive nere

€9.50

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BELLA ITALIA

Pomodoro, dopo cottura: rucola, caponata di pomodorini gialli e rossi e mozzarella di bufala Dop

€10.50

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