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GUACAMOLE & NACHOS

€700.00

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AVOCADO SALAD

Misticanza, avocado, uovo barzotto, salmone affumicato, edamame,

€1,200.00

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CURIOSITA'

passata di pelato bio, mozzarella fior di latte, pomodorini confit, gamberi sgusciati

€1,000.00

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GRATITUDINE

mozzarella fior di latte, emulsione di pinoli e basilico, pecorino di Fossa, olive taggiasche

€1,100.00

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ORGOGLIO

passata di pelato bio, mozzarella fior di latte, pecorino di Fossa, pancetta affumicata, uovo

€1,050.00

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FOSSA SALAD

misticanza, uovo barzotto, pecorino di Fossa, acciughe cantabriche

€1,000.00

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