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Ostriche Fine de Coccolos
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TARTARE PIEMONTESE
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Carne di controfiletto Angus (180 gr) battuta al coltello con scaglie di tartufo nero, carciofo, carciofo fritto,...
Carne di controfiletto Angus (180 gr) battuta al coltello con scaglie di tartufo nero, carciofo, carciofo fritto, nocciola, erbette aromatiche
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Scampi Irlanda
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Canestrelli di goro
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Carpaccio Di Branzino
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con capperini di pantelleria conditi con zest di limone, olio evo e sale maldin
con capperini di pantelleria conditi con zest di limone, olio evo e sale maldin
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