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Piatto burratina
Crudo di Parma, burratina, olive taggiasche
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Salà
Carne salà,rucola, scaglie di grana e glassa di aceto balsamico
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Veggy
Verdure miste (zucchine, peperoni e patate al forno con pomodorini freschi), scamorza affumicata, Monte Veronese... più
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Molveno
Speck, carne salà, Monte Veronese D.O.P., pomodorini semi dry
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Caprese
Caprese di mozzarella di bufala D.O.P. con pomodorini freschi e basilico
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Taglieri
Degustazione di salumi e formaggi del territorio.
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