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Tagliere Liston
Prosciutto crudo di Parma con mozzarella di bufala.
€17.00
+ −
SALUMI TAGLIA S
€10.00
+ −
OROLOGIO DI FORMAGGI... più
€9.00
+ −
SALUMI TAGLIA M
€15.00
+ −
OROLOGIO DI FORMAGGI... più
€15.00
+ −
Piccola selezione di... più
€10.00
+ −
Selezione di salumi e... più
€18.00
+ −
Ricotta fresca.... più
€13.00
+ −
Tagliere di formaggi... più
grana e Montasio serviti con mostarda di accompagnamento e tigelle calde 100 grcompreso 50 cl di acqua e coperto (con... più
€12.00
+ −
Tagliere del salumiere
Prosciutto crudo di Parma, soppressa veronese, pancetta, speck e mortadella.
€16.00
+ −
Caprese di bufala al... più
€10.00
+ −
Carne Salà
Carne salà con rucola e grana.
€15.00
+ −
TAGLIERE GRANDE
di affettati misti
€25.00
+ −
Tagliere Maxi
Prosciutto crudo di Parma, soppressa veronese, mortadella, Monte Veronese 6 mesi, Taleggio e Gorgonzola.
€8.50
+ −
TAGLIERE DI SALUMI SAN... più
Culatello di Zibello DOP stagionatura 12 mesi, speck wine nobilitato nel Recioto stagionatura 12 mesi, capocollo di... più
€36.00
+ −
TAGLIERE DI FORMAGGI X4
Taleggio di malga, Monte Veronese DOP d’Allevo Mezzano, cimbro stravecchio, gorgonzola Malghese DOP abbinati a... più
€26.00
+ −
Piccola
Insalata verde
€4.00
+ −
SELEZIONE DI LATTICINI X4
Ricotta di mucca, mozzarella di bufala campana, burrata di Corato con giardiniera fatta in casa
€25.00
+ −
Pinzini
Porzioni da 4 pezzi
€2.00
+ −
TAGLIERE PICCOLO
di affettati misti
€15.00
+ −
FORMAGGI
misti del Qubò con miele e Saba (per 2 persone)
€15.00
+ −
Tagliere di salumi e... più
Tagliere composto da 6 tigelle, San Daniele DOP, Speck Alto Adige IGP mortadella IGP, coppa di testa, pancetta... più
€31.20
+ −
TAGLIERE DI FORMAGGI... più
Baiz di capra, Bolke robiola di capra, Kitz caciotta tenera di capra, Canabe blu di capra erborinato abbinati a... più
€14.00
+ −
Tagliere di salumi con... più
Tagliere composto da 6 tigelle, prosciutto San Daniele DOP Speck Alto Adige IGP, mortadella IGP, coppa di testa,... più
€21.60
+ −
Mortadella (200gr)
con pistacchi e senape al miele. Servita con tigelle calde 100 grcompreso 50 cl di acqua e coperto (con un minimo di... più
€8.50
+ −
Tagliere di formaggi... più
Monte Veronese 6 mesi, Monte Veronese 12 mesi, Formaggio ubriaco, Formaggio di malga (36 mesi) serviti con mostarde... più
€20.00
+ −
ACCIUGHE
del Mar Cantabrico con burro pane e arancia
€14.00
+ −
Tagliere di salumi e... più
€18.00
+ −
SELEZIONE DI LATTICINI X2
Ricotta di mucca, mozzarella di bufala campana, burrata di Corato con giardiniera fatta in casa
€12.50
+ −
TAGLIERE A SORPRESA... più
€26.00
+ −
Culatello. Pancetta... più
€14.00
+ −
Tagliere Parma
Prosciutto di Parma, salame felino, coppa di Parma, mortadella al tartufo, culaccia di Langhirano, 2 formaggi
€17.50
+ −
Salmone affumicato in... più
servito con tigelle calde e maionese al wasabi 50 grcompreso 50 cl di acqua e coperto (con un minimo di spesa di... più
€21.00
+ −
Insalata di mare
Polipo, Seppia, Gamberetti, Sedano, Olive, Insalata
€15.00
+ −
TAGLIERE DI FORMAGGI X2
Taleggio di malga, Monte Veronese DOP d’Allevo Mezzano, cimbro stravecchio, gorgonzola Malghese DOP abbinati a... più
€13.00
+ −
Prosciutto iberico... più
servito con tigelle calde 50 grcompreso 50 cl di acqua e coperto (con un minimo di spesa di 12,50€ a persona
€16.00
+ −
Tagliere salumi e... più
con coscia cotta Opificio , crudo di Langhirano 30 M, mortadella, soppressa dello schioppo,pancetta stagionata alle... più
€25.00
+ −
Crosta di pane
con carpacci di Spada, Tonno e Salmone affumicato
€15.00
+ −
Tagliere estivo
Taglieri con Gnocco fritto e tigelle ( 10 Gnocchi fritti e 7 Tigelle) e le salse di accompagnamento. Carpaccio di... più
€35.00
+ −
TAGLIERE DI SALUMI... più
Prosciutto crudo di Parma DOP stagionatura 22 mesi, speck stagionatura 9 mesi, soppressa della Lessinia, mortadella... più
€16.00
+ −
TAGLIERE DI FORMAGGI... più
Baiz di capra, Bolke robiola di capra, Kitz caciotta tenera di capra, Canabe blu di capra erborinato abbinati a... più
€28.00
+ −
Acciughe del Mar... più
con burro della Normandia. Servito con focaccia romana caldacompreso 50 cl di acqua e coperto (con un minimo di spesa... più
€9.00
+ −
Tagliere di formaggi... più
grana e Montasio serviti con mostarda di accompagnamento e tigelle calde 100 grcompreso 50 cl di acqua e coperto (con... più
€7.00
+ −
Baccalà mantecato (50gr)
con tigelle calde 50 grcompreso 50 cl di acqua e coperto (con un minimo di spesa di 12,50€ a persona
€6.00
+ −
Piadina romagnola
€2.00
+ −
Tagliere della casa (x2)
Selezione di affettati e formaggi, verdure grigliate, bruschette
€25.00
+ −
Culaccia di Parma (50gr)
con giardiniera. Servita con tigelle calde 50 grcompreso 50 cl di acqua e coperto (con un minimo di spesa di 12,50€ a... più
€5.00
+ −
Prosciutto iberico... più
servito con tigelle calde 50 grcompreso 50 cl di acqua e coperto (con un minimo di spesa di 12,50€ a persona
€64.00
+ −
Piatto vegetariano
Taglieri con Gnocco fritto e tigelle ( 10 Gnocchi fritti e 7 Tigelle) e le salse di accompagnamento. Mozzarella di... più
€20.00
+ −
TAGLIERE DI SALUMI... più
Prosciutto crudo di Parma DOP stagionatura 22 mesi, speck stagionatura 9 mesi, soppressa della Lessinia, mortadella... più
€32.00
+ −
Piadina Romagnola alla... più
€2.00
+ −
Tagliere di salumi
Taglieri con Gnocco fritto e tigelle ( 10 Gnocchi fritti e 7 Tigelle) e le salse di accompagnamento. Prosciutto cotto... più
€22.00
+ −
Tagliere salumi (x2)
Selezione di affettati e formaggi, confettura e miele
€19.00
+ −
Culaccia di Parma (100gr)
con giardiniera. Servita con tigelle calde 50 grcompreso 50 cl di acqua e coperto (con un minimo di spesa di 12,50€ a... più
€9.00
+ −
TAGLIERE DI SALUMI SAN... più
Culatello di Zibello DOP stagionatura 12 mesi, speck wine nobilitato nel Recioto stagionatura 12 mesi, capocollo di... più
€18.00
+ −
TAGLIERINO
di salumi e formaggio affinati in Amarone con coppa, salame, lombo stagionato, mostarda di fichi, giardiniera e... più
€20.00
+ −
Tagliere rustico
con stortina nostrana, lombo stagionato, panciotto dello schioppo, coppa affinata in amarone, formaggio gran cima... più
€25.00
+ −
Taglierino
con coscia cotta Opificio, crudo di Langhirano 30 mesi, soppressa, pancetta stagionata alle erbe,... più
€15.00
+ −
CRUDO
Sant’Ilario 24 mesi (1hg) e burrata
€18.00
+ −
Tris di mare
Salmone, insalata di mare e gamberetti in salsa rosa
€16.00
+ −
Tagliere di formaggi... più
Parmigiano Reggiano 48 mesi, il vero formaggio Scoparolo, La tentazione del frate, Gran Cru di Grotta di Brisighella,... più
€15.00
+ −
Tagliere di salumi e... più
Tagliere composto da 3 tigelle, San Daniele DOP, Speck Alto Adige IGP mortadella IGP, coppa di testa, pancetta... più
€19.20
+ −
Bruschetta mix
(chiedere il condimento del giorno al nostro staff)
€12.00
+ −
Salmone affumicato in... più
servito con tigelle calde e maionese al wasabi 50 grcompreso 50 cl di acqua e coperto (con un minimo di spesa di... più
€13.00
+ −
Tagliere di formaggi... più
Parmigiano reggiano 60 mesi, Formaggio di fossa di Sogliano d.o.p., Cacio di Vino, L'affumicato, Cacio Faenum,... più
€20.00
+ −
Mortadella (100gr)
con pistacchi e senape al miele. Servita con tigelle calde 100 grcompreso 50 cl di acqua e coperto (con un minimo di... più
€5.00
+ −
Tagliere di salumi con... più
Tagliere composto da 3 tigelle, prosciutto San Daniele DOP, Speck Alto Adige IGP, mortadella IGP, coppa di testa,... più
€15.60
+ −
Tagliere vegetariano (x2)
Verdure grigliate, melanzane, peperoni, funghi, sottoli e sottaceti, olive, pomodori secchi
€16.00
+ −
Baccalà mantecato (100gr) più
con tigelle calde 50 grcompreso 50 cl di acqua e coperto (con un minimo di spesa di 12,50€ a persona
€10.00
+ −
Tagliere di culatello
Taglieri con Gnocco fritto e tigelle ( 10 Gnocchi fritti e 7 Tigelle) e le salse di accompagnamento. Culatello di... più
€29.00
+ −
Romagnolo
Crudo romagnolo, salame contadino, fiocco di Culatello, mortadella classica, pancetta all'aglio ferrarese, 2 formaggi
€13.00
+ −
Salmone affumicato in... più
servito con tigelle calde e maionese al wasabi 50 grcompreso 50 cl di acqua e coperto (con un minimo di spesa di... più
€7.00
+ −
Prosciutto iberico... più
servito con tigelle calde 50 grcompreso 50 cl di acqua e coperto (con un minimo di spesa di 12,50€ a persona
€32.00
+ −
Bruschettine con Lardo... più
€8.00
+ −
Culaccia di Parma (200gr)
con giardiniera. Servita con tigelle calde 50 grcompreso 50 cl di acqua e coperto (con un minimo di spesa di 12,50€ a... più
€16.00
+ −
Piatto san daniele con... più
Prosciutto San Daniele DOP, Bufala artigianale campana di Avellino DOP
€14.40
+ −
Baccalà mantecato (200gr) più
con tigelle calde 50 grcompreso 50 cl di acqua e coperto (con un minimo di spesa di 12,50€ a persona
€18.00
+ −
Tagliere crudo e cotto
Taglieri con Gnocco fritto e tigelle ( 10 Gnocchi fritti e 7 Tigelle) e le salse di accompagnamento. 3 burger-tartare... più
€35.00
+ −
Tagliere di formaggi
Burrata affumicata, ricotta vaccina alla marmellata di lamponi, pecorino di Pienza, formaggio Bagoss, parmigiano... più
€17.00
+ −
Tagliere Eccellenza
Culatello, prosciutto di Langhirano, prosciutto di Parma, mortadella in cotenna, salame gentile, parmiggiano reggiano... più
€21.00
+ −
Tagliere di formaggi
Tagliere composto da pecorino dolce e piccante, primo sale siciliano, Parmigiano Reggiano DOP, gorgonzola DOP e... più
€12.00
+ −
Tagliere di salumi
Prosciutto crudo di 24 mesi, salame di Varzi, pancetta Piacentina, prosciutto cotto, culatello - il tutto... più
€17.00
+ −
Tagliere di Affettati... più
salame, sbriciolona, prosciutto crudo, mortadella di Prato, pecorini e le nostre composte informazioni : il prodotto... più
€16.00
+ −
Il tagliere del salumiere
Rassegna di salumi toscani
€13.00
+ −
Bruschettine di... più
€6.00
+ −
Tagliere di Affettati... più
salame, sbriciolona, prosciutto crudo e mortadella di Prato
€12.00
+ −
Tagliere
verdure miste, bruschettine e formaggi informazioni : il prodotto contiene latte
€14.00
+ −
Tagliere Maxi
verdure miste, formaggi misti, bruschettine e stracciatella per 2 persone… informazioni : il prodotto contiene latte
€24.00
+ −
Il Gran tagliere
Storica intesa fra il salumiere ed il pastore, scortati da bruschette, crostini e salsicce di cinghiale
€20.00
+ −
Tagliere Maxi Superiore
salame, sbriciolona, prosciutto crudo, mortadella di Prato, pecorini, bruschette e nostre composte per 2 persone... più
€28.00
+ −

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