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TAGLIERE DI SALUMI...
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Prosciutto crudo di Parma DOP stagionatura 22 mesi, speck stagionatura 9 mesi, soppressa della Lessinia, mortadella...
Prosciutto crudo di Parma DOP stagionatura 22 mesi, speck stagionatura 9 mesi, soppressa della Lessinia, mortadella di cinta senese, lardo di cinta senese con delizie sottolio selezionate
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TAGLIERE DI SALUMI SAN...
TAGLIERE DI SALUMI SAN MATTIA X2
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Culatello di Zibello DOP stagionatura 12 mesi, speck wine nobilitato nel Recioto stagionatura 12 mesi, capocollo di...
Culatello di Zibello DOP stagionatura 12 mesi, speck wine nobilitato nel Recioto stagionatura 12 mesi, capocollo di cinta senese, pancetta Toscana cotta al forno a bassa temperatura, finocchiona IGP con delizie sottolio selezionate
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Tagliere di culatello
Tagliere di culatello
Taglieri con Gnocco fritto e tigelle ( 10 Gnocchi fritti e 7 Tigelle) e le salse di accompagnamento. Culatello di...
Taglieri con Gnocco fritto e tigelle ( 10 Gnocchi fritti e 7 Tigelle) e le salse di accompagnamento. Culatello di Zibello DOP, burratina pugliese, giardiniera
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Culaccia di Parma (50gr)
Culaccia di Parma (50gr)
con giardiniera. Servita con tigelle calde 50 grcompreso 50 cl di acqua e coperto (con un minimo di spesa di 12,50 a...
con giardiniera. Servita con tigelle calde 50 grcompreso 50 cl di acqua e coperto (con un minimo di spesa di 12,50 a persona
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Taglierino
Taglierino
con coscia cotta Opificio, crudo di Langhirano 30 mesi, soppressa, pancetta stagionata alle erbe,...
con coscia cotta Opificio, crudo di Langhirano 30 mesi, soppressa, pancetta stagionata alle erbe, mortadella,parmigiano 36 mesi, giardiniera
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Romagnolo
Romagnolo
Crudo romagnolo, salame contadino, fiocco di Culatello, mortadella classica, pancetta all'aglio ferrarese, 2 formaggi
Crudo romagnolo, salame contadino, fiocco di Culatello, mortadella classica, pancetta all'aglio ferrarese, 2 formaggi
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