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ELEMENTO DI STAGIONE 1

burrata Pugliese di Andria, cavolo nero cotto al vapore, verdalpe di capra La Casara, soppressa riserva La Casara e... più

€19.00

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ELEMENTO DI STAGIONE 2

mozzarella di bufala Rivabianca DOP, dadi di zucca al naturale cotta in forno, speck De Na Volta La Casara, scaglie... più

€19.50

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ELEMENTO DI STAGIONE 1

Burrata pugliese di Andria Primo Latte, crema di zucchine verdi marinate al timo, prosciutto cotto di Coscia Padana... più

€23.00

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PICCA MA NON MORDE

passata di pomodoro San Marzano Petrilli BIO, mozzarella Fior di latte Pugliese di Andria, cipolla rossa caramellata,... più

€11.00

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DA SUD A NORD

burrata Pugliese di Andria, pomodorini confit del Piennolo del Vesuvio DOP, germogli di basilico

€16.00

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36 VOLTE SI

Burrata pugliese di Andria, prosciutto crudo di Parma selezione Benedicto 36 mesi di stagionatura, emulsione di... più

€23.00

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