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ELEMENTO DI STAGIONE 2
Burrata pugliese di Andria Primo Latte, acciuga del mar di Sicilia, pomodorino giallo e rosso cotto alla confit,... più
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TRENTINO PROPOSTA 1
Burrata pugliese di Andria, carne salada del Trentino, pesto di rucola fresca e pinoli, scaglie di Parmigiano... più
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FATTORE ORTO
Crema di zucchine verdi, fior di latte pugliese, ratatouille scomposta di cipolla rossa caramellata, melanzane al... più
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