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HELLES cl.24- Cà... più

HELLES Birra leggera con leggera luppolatura, amaro leggermente accennato e gusto di malto predominante, come nello... HELLES Birra leggera con leggera luppolatura, amaro leggermente accennato e gusto di malto predominante, come nello stile Helles.Tipo di fermentazione Bassa Alcolicità contenuto 4,5% vol Colore (EBC) 8 - opalescente e torbido Grado di amaro (IBU) 18 Ingredienti Acqua, Malto d'orzo biologico, Luppolo biologico, Lievito (allergeni: malto d'orzo) più

€3.50

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Trentino Alto Adige... più

COLORE E PERLAGE Giallo paglierino brillante e perlage molto persistente. PROFUMO Di grande intensità. Preludono le... COLORE E PERLAGE Giallo paglierino brillante e perlage molto persistente. PROFUMO Di grande intensità. Preludono le tipiche note fruttate dello Chardonnay piacevoli sentori di crosta di pane e nocciola conferiti dagli oltre 30 mesi di affinamento sui lieviti GUSTO Fresco e di grande finezza, rende il sorso invitante e soddisfacente. Il lungo finale regala sentori agrumati e sensazioni minerali più

€43.00

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SALSICCIA E RADICCHIO

Salsa di pomodoro 100% ITA, mozzarella bio, salsiccia, radicchio spadone

€9.00

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TRONCHETTO VERDURE

mozzarella, verdure grigliate, brie. A cottura ultimata, rucola, Speck Alto Adige IGP Senfter (Pizza Arrotolata)

€10.00

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AGRITURISMO ALE... più

5,7% Acido, Complesso, Secco. Rifermentazione in bottiglia, non filtrata e non pastorizzata. Birra che ricorda la... 5,7% Acido, Complesso, Secco. Rifermentazione in bottiglia, non filtrata e non pastorizzata. Birra che ricorda la tradizionale birra contadina, prodotta in inverno dai contadini per dissetarsi durante il duro lavoro estivo nei campi. La birra matura per 5-6 mesi in botti di rovere. Durante questa lunga maturazione, a la lenta fermentazione mista ad opera di lieviti indigeni dona freschezza, secchezza e una leggera acidità. più

€11.00

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LAMBIC STYLE-UNBLENDED... più

5,9% Birra prodotta rispettando le antiche tradizioni del Belgio. Si riunisce il mosto bollente, esposto di notte... 5,9% Birra prodotta rispettando le antiche tradizioni del Belgio. Si riunisce il mosto bollente, esposto di notte all'aria fredda invernale in una grande vasca aperta i lieviti indigeni delle nostre colline. Fermentazione spontanea al 100% in botti di rovere per 24 mesi. Si ispira al tipo di Lambic, uno storico bevanda a fermentazione spontanea del Pajottenland, zona a sud-ovest di Bruxelles, caratterizzata da un profilo spiccatamente selvaggio e acido. Nell'aromatico di profilo si avvertono note di aceto, limone, cantina e legno e in sottofondo tendenze simili al cuoio e ai fiori. più

€11.00

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