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Crema leggera di zucchine. Fior di latte di sorrento, verdure grigliate dell'orto, polvere di capperi, olio evo
9.00
+
Pomodoro san marzano, all'uscita: mousse di fior di latte, filettini di acciughe " la perla" , pesto di basilico,... più
13.00
+
Mozzarella fior di latte, mortadella bologna, granella di pistacchio
13.00
+
Mortadella di bologna I.G.P., squacquerone di bologna, granella di pistacchio
13.00
+
Mousse di fior di latte, prosciutto crudo di parma, fichi caramellati, confettura di fichi e scaglie di grana
15.00
+
Pomodoro san marzano, crudo di parma, burratina "caseificio sabellli",basilico, olio evo
13.00
+
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CHI SIAMO Casa Altebella è il luogo dove cucina tradizionale Bolognese ed innovazione si incontrano, un luogo dove sentirsi semplicemente a casa. Ristorante, Piz...

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