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Salsiccia rossa calabrese,Caciocavallo Silano,misticanza, crema di funghi,patate cotte alla brace,parmigiano,olio evo
14.00
+
9.00
+
Provola affumicata, crema di zucchine. In uscita: Pancetta cotta "Villani" pomodoro pelato al forno,noci olio EVO e... più
17.00
+
Coulis di pomodoro giallo. In uscita: sfilaccio di fiordilatte"Amozzarè Km0", Salame tipo "Vesuvio", confettura di... più
16.00
+
Impasto a base di riso integrale e orzo germogliato
2.00
+
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FUOCO MATTO ha scelto una cucina che esprime il massimo della tradizione culinaria Italiana. Senza compromessi e sofisticazioni. Una cucina vera, autentica, troppo spesso dimen...

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